MEZINÁRODNÍ TŘÍDĚNÍ SORTIMENTU
FOOD – potraviny → DRY GOODS – suchý sortiment, PERISMABLE GOODS – rychle se kazící sortimentNON – FOOD – nepotravinářské zboží → SOFT – měkké zboží, HARD (WHITE, BROWN) – tvrdé zboží Komerční druhNeboli...
Ekonomika, management
Počet druhů v provozní jednotce je dán
Matričním počtem druhů zboží – rozsah sortimentu v jednotce bez ohledu zda jsou v aktuální nabídce jednotkyAžuritním počtem druhů zboží – aktuální počet druhů v současné nabídce obchodní jednotky PojmyŠířka sortimentu – skupiny, podskupiny...
Technologické členěné sortimentu
– sortimentní skupiny, podskupiny se stejnými vlastnostmi, vyžadující stejnou manipulaci a uskladnění, mající stejné nebo podobné nároky na klimatické, provozní, hygienické a bezpečnostní pomínky. V MO – seskupení do skupin vhodných pro jednotlivé způsoby...
K optimalizaci sortimentu jsou nutné 3 druhy údajů
Informace týkající se loajality, exkluzivity a zastupitelnosti kategorieÚdaje týkající se prodejeInterní data prodejce Definice kategorieKteré produkty utvářejí kategorii?Jaké potřeby zákazníka uspokojuje?Jakou roli hraje kategorie pro zákazníka? (určení výhody, preference, sezónnost) Definice zákazníkaKterý zákazník nakupuje...
ZÁKLADY OBCHODU PŘEDNÁŠKA 10.
OBCHODNÍ SORTIMENT, TŘÍDĚNÍ ZBOŽÍ A JEHO IDENTIFIKACE Obchodní sortimentZ latinského slova sortion – rozdělovat, zařazovat 2 skupiny: Výrobní sortimentObchodní sortiment – soubor produktů, uspořádaných podle obchodního záměru, vše co se nachází ve sféře „oběhu“...
1. ECR (EFEKTIVNÍ SPOTŘEBITELSKÁ ODEZVA, EFFICIENT CONSUMER RESPONSE)
Cílem strategie ECR je maximalizace užitné hodnoty, jakosti zboží, optimalizace nabídky zb. A minimalizace nákladů Základní pilíře systému o Efektivní zásobování o Efektivní sortiment o Efektivní podpora prodeje o Efektivní uvádění nových produktů na...
Přínosy
Rychlejší oběh zboží – vyřazení ležáků, snížení provozních nákladů, snížení zásob při vyšší přítomnosti zboží na regále, zefektivnění toku zb. A dokumentů v distribučním řetězci a optimalizaci promotion aktivitMožnost lepšího plánování výroby, snížení zásob,...
1. EDI (ELEKTRONIC DATA INTERCHARGE)
Technologický základ logistiky distribuce zb., elektronická výměna klíčových obchodních dokumentů (ceníky, objednávky, dopravní pokyny, faktury) z aplikace do aplikace mezi nezávislými partnery Rozhodující úlohu má systémová identifikace zb. Pomocí EAN standardů (systém identifikace pomocí...
1. ELEKTRONICKÝ OBCHOD
Není – obchod přes elektronickou pokladnu– obchod z počítačm řízeného skladu Je – virtuální obchod (vybíráme neexistující zb. A v neexistujícím obchodě) platímeexistujícími penězi, nakonec ovšem dostaneme reálné zboží a z účtu jsou odepsanéreálné...
Prognóza do 2003
Růst podílu Top 10 se bude zvyšovat z dnešních 50 na 65 %Pokles podílu nezáviského obchodu na 30%Polarizace českého trhu– velké obchodní firmy – top 10 – relativně malé nezávislé společnosti ustálení počtu větších...
